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Colore rosso porpora, bouquet con profumi di frutta matura arricchito da aromi leggeri di “boisé” che gli conferiscono complessità. In bocca è un vino corposo che mantiene però anche un buon grado di freschezza. Ideale per accompagnare sia primi che secondi piatti.

Scheda tecnica

Tipo di vino: Rosso barricato, Merlot del Ticino DOC

Annata: 2021

Provenienza uve: Lumino

Vitigni: Merlot 100%

Gradazione: 13.4 % Vol

 

Particolarità:
Vino affinato in botti di rovere ticinese provenienti dal parco della Fondazione Monte Verità di Ascona, botti di produzione propria.

Vinificazione:
-fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox.
-macerazione per 20 giorni.
-affinamento il barriques di rovere ticinese per ca. 18 mesi.

Descrizione:
Colore rosso porpora, bouquet con profumi di frutta matura arricchito da aromi leggeri di “boisé” che gli conferiscono complessità. In bocca è un vino corposo che mantiene però anche un buon grado di freschezza. Ideale per accompagnare sia primi che secondi piatti.