Terre d'autunno

La cantina

La nostra cantina è situata nella regione del Bellinzonese e più precisamente nel comune di Lumino. Essa produce e commercializza esclusivamente vini affinati nelle nostre botti di quercia ticinese. Questo dona ai nostri prodotti un’impronta unica, massima espressione del nostro „terroir Ticino“. Oltre alla produzione in proprio collaboriamo anche con altre cantine locali, che con orgoglio si prestano a vinificare piccole quantità dei loro vini nelle nostre botti.

Nei nostri vini ricerchiamo la tipicità dei singoli vigneti. Le vinificazioni avvengono separate per ogni singolo appezzamento. In seguito, valutiamo attentamente i risultati ottenuti e cerchiamo di accompagnare al meglio il vino nella sua fase di affinamento.

L’allevamento in barriques è per noi un punto essenziale e va dosato nel migliore dei modi con la presenza di botti di primo, secondo e terzo passaggio a seconda dei vini che si vogliono ottenere.